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Venerdì, 30 Settembre 2016

CORSI BARMAN DI PRIMO E SECONDO LIVELLO

 

Dopo il successo dei corsi dello scorso anno, Fipe Confcommercio Cesenate e Iscom Formazione Forlì-Cesena ripropongono i corsi per barman, sono tenuti da Pierluigi Cucchi e sono articolati in due differenti moduli:

Primo livello:

un corso che si propone di fornire le conoscenze del mondo del bar a tutti coloro che siano interessati a questa professione, sia per ragioni professionali che per interesse personale. L’incontro, articolato in aspetti teorici e pratici, intende fornire ai partecipanti le conoscenze per selezionare e fruire al meglio dei vari prodotti, approfondire le competenze in fatto di vini, liquori e distillati, trasmettere le indicazioni utili per una corretta preparazione e miscelazione di cocktail e long drink. Ampio spazio sarà dato alle esercitazioni pratiche, mentre particolare attenzione sarà rivolta alla capacità di proporre, accanto ai cocktail internazionali, nuovi drink di tendenza. E' perfetto anche per chi cerca un lavoro nel settore somministrazione per la stagione estiva e ha bisogno di una "preparazione intensiva".
Il corso ha un costo di 270,00€ + iva ed è organizzato in 30 ore.Si svolgeranno 6 ore di lezione al giorno (dalle 17.00 alle 23.00 circa, in base anche alla disponibilità dei corsisti) nelle giornate del 24-25-28-29-30 novembre 2016.

 

Secondo livello:

corso ad alta specializzazione principalmente focalizzato sulle tecniche di preparazione e miscelazione di cocktail e long drink. Un percorso formativo di carattere prevalentemente pratico, rivolto a coloro che hanno già frequentato il corso di primo livello.
Ha un costo di € 240,00 + iva ed è organizzato in 30 ore, nelle giornate di 1-2-3-5-6 dicembre 2016.

In un data da accordare con i corsisti sarà inoltre realizzata una ulteriore sessione di approfondimento sulla gestione economico e finanziaria di un pubblico esercizio.

A conclusione dei corsi è prevista una verifica finale per i partecipanti, una cocktail competition aperta al pubblico. Durante la cocktail competition gli allievi del corso dovranno preparare un solo drink miscelato e decorato a piacimento, che sarà valutato da una giuria selezionata, composta da professionisti del settore dei pubblici esercizi. Per entrambi i corsi sarà rilasciato un attestato di partecipazione.

Per informazioni sui corsi Barman di primo e secondo livello è possibile contattare Iscom Formazione allo 0547/639895 oppure inviare una mail a Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

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Sara Montalti

Tel. 0547 639 864

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